成功に貢献するTableSolution

レストラン・飲食店の予約管理や顧客管理、オンライン予約の自動取込や一元管理が、 様々な業態で大きな成功を実現しています。

ANAインターコンチネンタルホテル東京【前編】

自由自在に作り上げる理想のオペレーション、お客様の満足度アップと現場の業務効率化を同時に実現

  • 急なプロモーションやテーブル移動などお店ごとの要望にいつでも自在に対応可能
  • グルメサイト予約の管理にかかっていた時間を約12の1に大幅削減
  • 自社ネット予約の活用で‌電話予約では叶わない複数予約の同時受付を実現

店舗名

カスケイドカフェ、ピエール・ガニェール、雲海など

業態

ホテル

ANAインターコンチネンタルホテル東京【後編】

グルメサイト管理にかかる時間を12分の1に、現場を熟知したサポート体制で自社ネット予約の活用も促進

  • 現場を熟知し共に考える安心のサポート体制がさらなるシステム活用を促進
  • ペーパーレスの予約管理を実現した結果、全てのレストランが当日予約に対応
  • 全レストランの空席状況をどこからでも確認可能、スピーディな対応で顧客満足度をアップ

店舗名

カスケイドカフェ、ピエール・ガニェール、雲海など

業態

ホテル

Craft Beer & Chicago Pizza DevilCraft

ネット予約ゼロから8割超へ、お客様の電話ストレスとお店の電話負担の削減を同時に実現したシステム導入

  • 当日予約以外はすべてネット予約へ誘導し、ネット予約ゼロから8割超を実現
  • 「みせばん」とネット予約の2段構えで、オープン前の取りこぼしを回避
  • お客様のスマホの設定言語に合わせて、自動で16ヶ国語に言語対応

店舗名

デビルクラフト神田、五反田、浜松町

業態

ビアバー

神戸北野ホテル

自動応答「みせばん」が叶える温かいおもてなし、電話対応を半減させ目の前のお客様へ専念できるオペレーションを確立

  • お客様側の“電話の繋がらないストレス”を軽減しつつ、取りこぼしを防止
  • マルチデバイスで「どこからでも」操作できるので、別部門スタッフも予約を受付
  • 来店回数、記念日、好みなど様々なきっかけからピンポイントな顧客検索を実現

店舗名

神戸北野ホテル

業態

ホテル(国内)

KURAND SAKE MARKET

導入1ヶ月で無断キャンセルを30%削減、電話の取りこぼし防止や回転率UPの施策も実現

  • 団体予約や海外からの予約など、ピンポイントな無断キャンセル対策を実現
  • 予約確認メールやSMSの自動送信で、予約確認作業を大幅に軽減
  • 満席時にはネット上でも姉妹店・系列店を自動でおすすめ

店舗名

KURAND SAKE MARKET

業態

日本酒専門店

伊勢すえよし

キャンセルプロテクションが無断キャンセルの不安や対策の手間を解決、仮予約の解消で月間30件超の予約増を実現

  • 無断キャンセル抑止&もしもの時にはキャンセル料の請求が可能に
  • 多言語対応で外国人ゲストの予約も手間なく安心受付
  • 手帳やメモでバラバラに管理していた顧客情報を一元化

店舗名

伊勢すえよし

業態

和食

株式会社スタイルズ 東山庭

統括マネージャーがリアルタイムに複数店舗の状況を把握、IT化が実現した攻めのマネジメントと情報共有の効率化

  • 全ての情報をデジタル化、遠隔地にいながらも予約やお客様の状況を把握可能に
  • 予約時点から予測し対策を練る、”攻めのマネジメント”を実現

店舗名

東山庭、THE STYLE restaurant SORA

業態

レストラン、式場

ホテルニューオータニ VIEW & DINING THE Sky

ネット予約をフル活用し、24時間365日の予約体制を確立。お客様とレストラン双方がWin-Winなシステム導入

  • ネット予約の活用で、深夜帯の予約の取りこぼしを解消
  • すべての予約情報のデータ化により、集計作業を効率化
  • 蓄積した顧客情報を、攻めの販促へ戦略的に活用
  • 予約台帳のデジタル化で、館内顧客の見える化と共有を実現

店舗名

VIEW & DINING THE Sky

業態

ビュッフェ

le sputnik

“記憶”を支える“記録”がオーナーシェフのこだわりをサポート、レストランの声で共に成長するシステム

  • 限られた人員でサービスに集中する為のヒトを超えるネット予約
  • 世界中から渇望される星付きレストランを支える多言語対応
  • 過去の全来店履歴やアレルギーの正確な記録が実現する「一度を出したお料理を二度と出さない」おまかせコース

店舗名

le sputnik

業態

フレンチ

株式会社ジリオン

すべてのスタッフを「コンシェルジュ」に、オリジナルな世界観を体現するために必要不可欠なツール

  • 全店舗の顧客情報を共有しグループ全体のファンを拡充
  • 予約確認ショートメッセージで予約リマインドの負担軽減
  • CTIの活用で電話でもお客様に合わせたおもてなしを実現
  • POS連携で、手入力の手間なく注文履歴と利用金額を全てデータ化

店舗名

大衆ビストロ ジル、大衆ビストロ 煮ジル、酒場 シナトラなど

業態

ビストロ

株式会社ゼットン ビアガーデン

他社予約管理システムから切替え、効率的な予約受付を実現。予約比率 20%アップ、予約件数1.5倍を実現!

  • 柔軟な予約受付設定で効率的なネット予約受付を実現
  • 自動配席でスタッフの業務負荷を軽減
  • 現場・お客様の不便を改善できる開発スピードや対応の速さ
  • 柔軟なカスタマイズとシンプルなインターフェイスでスムーズに現場に定着

店舗名

ALOHA BBQ BEER GARDEN、神南軒ビアガーデン、THE BUNDビアガーデン

業態

ビアガーデン

株式会社HUGE

機能をフル活用した顧客認知で、お客様の期待を超えるサービスを提供

  • ネット予約の比率が20%から40%に増加、いつでも予約できるを実現
  • SMSでのリマインドでお客様への心配りとキャンセルリスクを軽減
  • CTIの活用で着信と同時にお客様を認識し、サービス品質が向上
  • 蓄積した顧客情報を接客に活かすだけでなくマーケティング施策に活用

店舗名

Hacienda del Cielo、Restaurant Dazzle、RIGOLETTO など

業態

メキシコ料理、イタリアンなど

EVER BREW株式会社

他社システムからの切替えで「受け」の予約受付から「攻め」の予約獲得を実現

  • 予約しやすいユーザーインターフェイスで機会損失が減少
  • 細かな時間設定で午後8時半以降の予約が約2倍に
  • 接続ロジックや予約配分設定で大人数の団体もネットで予約受付
  • 多言語機能で海外からのお客様の予約も獲得

店舗名

デリリウムカフェ トーキョー

業態

ビアバー

株式会社ベイクルーズ

オンライン予約導入で電話対応の人件費を削減しつつ、回転率と稼働率の大幅アップを実現

  • 電話予約をなくし、原則オンライン予約のみに
  • 3か月で、オンライン予約のお客様1万8,303名
  • オンライン予約だけで稼働率311%を達成
  • オンライン予約を導入して昨年対比で売上約150%増

店舗名

THE ROOFTOP、FARMSHOP

業態

ビアガーデン

株式会社ゼットン

他社システムからの乗り換えを現場の負担なく実現し、コスト削減と予約サイトの 管理負担を大幅にカット

  • 乗り換えにより、コスト2分の1以下を達成
  • 他にはない自動集約機能で、作業負担を軽減
  • 他システムと比較して分かった、できたらないいなを叶えるシステム
  • 他社システムからの切り替えもスムーズに実現

店舗名

grigio la tavola、神南軒

業態

イタリアン

代表インタビュー:代表取締役 谷口 優

目指すのは“最高のレストラン体験”の実現。「TableSolution (テーブルソリューション)」は、理想の世界を構築するための突破口に過ぎない。

  • 数百店舗のレストランの声から誕生したTableSolution
  • 理想のシステムを作り上げるための継続的なバージョンアップ
  • 「最高のレストラン体験」を実現するセカンドステージ

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